Dari Memanggang hingga Sous Vide – Semua Metode Memasak yang Anda Butuhkan
Sungguh menakjubkan betapa banyak cara berbeda dalam memasak makanan. Semakin banyak metode ini yang Anda pahami, semakin banyak makanan yang bisa Anda siapkan di rumah. Secara umum, mereka sangat sederhana dan panduan langsung kami akan mengajarkan Anda semua yang perlu Anda ketahui sehingga Anda dapat menikmati lebih banyak makanan rumahan.Dari Quick Bites hingga Slow Simmers: Resep Lezat untuk Setiap Waktu Memasak
Apakah Anda selalu bepergian dan membutuhkan ide makan yang cepat, mudah, dan lezat? Atau mungkin Anda lebih suka menghabiskan waktu di dapur, membiarkan aroma dan rasa perlahan menyatu dalam panci yang mendidih? Apa pun gaya memasak Anda, kami…
61Kapan dan Kapan Tidak Merebus Makanan
Semua orang tahu bahwa merebus makanan adalah cara yang bagus untuk membunuh kuman berbahaya dan membuat makanan Anda lebih aman. Tapi tahukah Anda kapan waktu terbaik untuk merebus makanan Anda? Dan kapan sebaiknya kita tidak melakukannya? Ini…
74Apa Makanan Terbaik untuk Memasak Uap?
Dalam hal makan enak, tidak ada pengganti untuk masakan enak. Proses mengukus makanan tidak hanya terasa lebih enak daripada memasak dengan minyak atau air, tetapi juga membuat semua perbedaan dalam hasil akhir makanan Anda. Mengukus adalah…
58Rebusan dan Potongan Daging Apa yang Digunakan
Merebus adalah bentuk memasak lambat. Ini melibatkan menempatkan daging Anda dalam panci, air, atau wadah lain, dan membiarkan jus perlahan meresap ke dalam daging. Proses ini memusatkan rasa daging dan membuatnya empuk. Selain manfaat nyata…
70Apa itu Sous Vide dan Bagaimana Cara Kerjanya?
Memasak Sous Vide adalah salah satu cara paling populer untuk memasak dan juga merupakan salah satu cara paling akurat untuk memasak sepotong daging dengan sempurna setiap saat. Ini adalah metode memasak dalam penangas air biasanya pada suhu…
107Kapan Menumis dan Makanan Apa yang Harus Ditumis?
Dalam memasak, menumis adalah salah satu metode memasak makanan yang paling umum. Ini melibatkan penggorengan atau penggorengan dangkal dalam sedikit lemak atau minyak. Ini sering digunakan sebagai cara memasak sayuran, ikan, atau daging tanpa…
51Makanan Apa yang Harus Dimasak Menggunakan Deep Frying?
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana beberapa restoran mendapatkan kerak emas yang tak tertahankan pada ayam goreng renyah, fillet ikan, atau kentang goreng? Atau bagaimana mereka mendapatkan garing yang tak tertahankan di onion ring dan…
53Bagaimana memilih Makanan untuk Barbeque
Jika Anda memiliki halaman belakang, Anda mungkin memiliki setidaknya beberapa barbekyu menyala setiap akhir pekan untuk menangkal blues musim panas. Tidak ada yang lebih baik daripada duduk di sekitar api unggun atau panggangan untuk…
50Makanan Apa Manfaat Dari Braising?
Braising adalah teknik sederhana dan klasik yang memanfaatkan kekuatan cairan untuk memasak dengan cara yang rendah dan lembut. Metode memasak ini menggunakan sedikit cairan, yang mendidih pada suhu yang sangat rendah untuk waktu yang lama.…
47Mengapa Memanggang adalah Metode Terbaik untuk Membuat Roti
Ada banyak alasan untuk menyukai memanggang roti Anda sendiri. Ini adalah cara yang bagus untuk belajar tentang ilmu makanan, menyeimbangkan indera penciuman dan rasa, mengembangkan keterampilan motorik halus Anda, dan meninggalkan barang-barang…
51Pilih Memanggang sebagai Metode Memasak
Ketika Anda memikirkannya, makan makanan panggang mungkin tidak tampak seperti masalah besar. Lagi pula, seberapa berbedakah mereka? Ini adalah makanan yang dimasak dalam oven dengan suhu tinggi hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Mereka…
48
Koki Terbaik Dunia - Anne Sophie Pic