Merebus, Sous Vide, Rebusan, dan Lainnya – Cara Memasak dengan Air
Jika seseorang bertanya apa yang bisa Anda masak dalam panci berisi air, Anda mungkin hanya memikirkan telur atau pasta. Namun, sebenarnya ada banyak metode memasak yang berbeda yang melibatkan air dan Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan. Berikut adalah panduan untuk berbagai metodologi yang melibatkan air untuk Anda coba di rumah.Kapan dan Kapan Tidak Merebus Makanan
Semua orang tahu bahwa merebus makanan adalah cara yang bagus untuk membunuh kuman berbahaya dan membuat makanan Anda lebih aman. Tapi tahukah Anda kapan waktu terbaik untuk merebus makanan Anda? Dan kapan sebaiknya kita tidak melakukannya? Ini…
70Apa Makanan Terbaik untuk Memasak Uap?
Dalam hal makan enak, tidak ada pengganti untuk masakan enak. Proses mengukus makanan tidak hanya terasa lebih enak daripada memasak dengan minyak atau air, tetapi juga membuat semua perbedaan dalam hasil akhir makanan Anda. Mengukus adalah…
55Rebusan dan Potongan Daging Apa yang Digunakan
Merebus adalah bentuk memasak lambat. Ini melibatkan menempatkan daging Anda dalam panci, air, atau wadah lain, dan membiarkan jus perlahan meresap ke dalam daging. Proses ini memusatkan rasa daging dan membuatnya empuk. Selain manfaat nyata…
67Apa itu Sous Vide dan Bagaimana Cara Kerjanya?
Memasak Sous Vide adalah salah satu cara paling populer untuk memasak dan juga merupakan salah satu cara paling akurat untuk memasak sepotong daging dengan sempurna setiap saat. Ini adalah metode memasak dalam penangas air biasanya pada suhu…
104
Kapan dan Kapan Tidak Merebus Makanan
Apa Makanan Terbaik untuk Memasak Uap?
Rebusan dan Potongan Daging Apa yang Digunakan
Apa itu Sous Vide dan Bagaimana Cara Kerjanya?