Dalam dunia memasak modern, ada berbagai macam panci dan wajan yang digunakan. Jika Anda telah menginjakkan kaki di dapur modern, sangat jelas bahwa panci dan wajan ini digunakan secara luas. Alasannya adalah karena memasak dengan panci dan wajan yang berbeda memberikan hasil yang berbeda. Hasil yang berbeda ini tergantung pada jenis panci atau wajan yang digunakan. Sama seperti pertukangan, jenis panci atau wajan yang Anda gunakan untuk memasak akan menentukan jenis hasil yang Anda dapatkan. Misalnya, menggunakan penggorengan akan memberikan hasil yang berbeda dengan menggunakan wajan. Jenis hasil yang Anda dapatkan juga akan tergantung pada ukuran panci atau wajan. Sebuah artikel tentang Spoontender menekankan pentingnya menggunakan panci dan wajan yang tepat saat memasak. Ini karena jenis wajan yang Anda gunakan akan menentukan jenis makanan yang Anda masak. Anda tidak bisa berharap untuk memasak spageti dengan panci. Masuk akal untuk membeli satu set panci dan wajan baru jika Anda berencana untuk memasak banyak. Alasannya adalah karena Anda akan menggunakannya untuk keperluan memasak yang berbeda. Berikut adalah daftar berbagai panci dan wajan yang digunakan di dapur.
Panci
Ini digunakan untuk merebus air, membuat saus, dan membuat kaldu. Umumnya, ini terbuat dari aluminium atau stainless steel. Ini juga digunakan untuk membuat casserole, dan semur. Anda juga dapat menggunakannya untuk memasak wajan dengan menambahkan air untuk menambah volume wajan. Hal ini karena logam menghantarkan panas. Mereka juga dikenal sebagai Panci Saus, Panci, dan Wajan. Mereka adalah peralatan dangkal yang digunakan untuk menggoreng atau menumis. Bagian bawahnya miring dan bagian dalamnya melingkar sehingga bisa digunakan untuk mengaduk dan mencampur bahan.
oven belanda
Ini terbuat dari besi tuang, dan digunakan untuk memanggang, memanggang, dan merebus. Anda juga dapat menggunakannya untuk memasak lambat. Tutup oven Belanda digunakan untuk menyegel kelembaban dan panas. Hal ini juga digunakan untuk membuat sup dan semur. Besi cor adalah bahan memasak klasik karena tidak reaktif. Itu tidak bereaksi dengan bahan lain dalam makanan. Ini membuatnya bagus untuk menyimpan makanan. Ini tahan lama, tangguh, dan bertahan selama bertahun-tahun. Selain untuk memasak, bisa juga digunakan sebagai table top.
Hidangan Casserole
Ini digunakan untuk memanggang, membuat casserole, dan membuat sup. Ini juga digunakan untuk merebus dan menumis. Piring biasanya terbuat dari keramik atau kaca. Ini bagus untuk memanggang dan juga digunakan untuk membekukan. Ini juga digunakan untuk membuat sup dan semur. Ini juga cocok untuk membuat casserole, dan juga digunakan untuk merebus.
Stockpot
Ini digunakan untuk membuat sup, dan banyak orang mengklaim bahwa ini adalah salah satu panci dan wajan terbaik. Ini juga digunakan untuk membuat saus dan saus. Ini juga digunakan untuk membuat semur dan banyak yang percaya bahwa ini adalah salah satu panci dan wajan terbaik.
Kuali
Ini digunakan untuk membuat saus, membuat gravies, dan membuat pasta. Ini juga digunakan untuk membuat pancake dan omelet. Ini juga digunakan untuk membuat telur goreng dan untuk memanggang.
Panci krep
Ini digunakan untuk membuat panekuk Prancis dan juga digunakan untuk membuat wafel Belgia. Ini juga digunakan untuk membuat wafel dan juga digunakan untuk membuat wafel Belgia. Nama lain untuk ini adalah Pembuat Wafel Belgia.
wajan Prancis
Ini digunakan untuk membuat fricassées, membuat crepes, dan untuk menggoreng. Ini juga digunakan untuk membuat kue pan, dan untuk membuat crouton, dan untuk membuat rösti. Ini juga digunakan untuk membuat kentang goreng dan juga digunakan untuk membuat tempura. Nama lain untuk ini adalah French Fry Maker.
Penggorengan
Ini digunakan untuk menggoreng, membuat crouton, membuat kue pan, membuat tempura, dan membuat tumis. Ini juga digunakan untuk membuat omelet, membuat telur orak-arik, dan membuat quiche. Ini juga digunakan untuk membuat kari dan juga digunakan untuk membuat semur. Nama lain untuk ini adalah Fry Pan.
wajan penggorengan
Ini digunakan untuk membuat crêpes, membuat pancake, dan membuat tortilla. Ini juga digunakan untuk membuat roti pipih dan juga digunakan untuk membuat pizza. Ini juga digunakan untuk membuat quesadillas dan juga digunakan untuk membuat tortilla. Nama lain untuk ini adalah Wajan Wajan.
Kesimpulan
Anda telah mencapai akhir artikel ini, dan Anda dapat mengatakan bahwa Anda sekarang memiliki pemahaman yang lebih baik tentang apa yang dilakukan berbagai panci dan wajan. Anda mungkin telah memperhatikan berbagai macam kegunaan peralatan ini di dapur Anda.
Pisau Penting yang Harus Dimiliki Setiap Chef
Oven di Dapur Profesional Modern
Hood Extractor Dapur, Komersial dan di Rumah
Kompor dan Kompor di Dapur Profesional
Metode Mesin Sous Vide dan Sous Vide