Wisatawan dari seluruh dunia berbondong-bondong ke Prancis setiap tahun untuk menjelajahi budayanya yang kaya, pemandangan yang indah, dan tentu saja, masakan kelas dunia. Kami tidak terkejut bahwa begitu banyak yang suka menjelajahi negara ini. Dari pemandangannya yang menakjubkan hingga sejarahnya yang kaya, Prancis memiliki begitu banyak hal untuk ditawarkan. Ada banyak sekali pemandangan untuk dilihat dan rasa yang lezat untuk dicoba, dan cara terbaik untuk membenamkan diri dalam budaya adalah dengan mencicipinya melalui makanan.
Benar, makanan di Prancis memang enak. Dari roti dan keju hingga daging panggang dan hidangan ikan, semua yang Anda coba akan berkesan. Sebagai salah satu negara tertua di Eropa, Prancis memiliki sejarah kuliner yang panjang. Dari budaya yang kaya di kawasan ini hingga masakannya yang bervariasi, tidak ada kekurangan kelezatan di Prancis. Berikut adalah beberapa restoran terbaik di Prancis untuk Anda mulai.
Paris: Ibukota Masakan Prancis
Jika Anda mengunjungi Prancis untuk menikmati budaya dan masakannya, pastikan Anda berkunjung ke Paris. Kota ini adalah jantung makanan Prancis, dari boulangeries yang menjual baguette dan croissant hingga restoran terkenal yang menyajikan hidangan Prancis klasik. Bahkan jika Anda tidak mencari jenis masakan tertentu, Anda tidak akan dapat melewatkan berbagai makanan yang luar biasa di Paris. Baguette dan croissant adalah makanan klasik Prancis. Mereka tersedia di setiap toko roti, jadi Anda tidak akan ketinggalan jika mengikuti tur keliling toko roti di Paris. Jika Anda mencari sesuatu yang lebih substansial, cobalah brioche atau pain au chocolat. Ada juga sejumlah restoran Prancis yang terkenal di Paris. Jika Anda mendambakan hidangan Prancis klasik, cobalah Le Coq Rico, restoran yang menyajikan hidangan Prancis klasik sejak 1889. Untuk hidangan Prancis yang lebih modern, La Côte d'Or, yang berasal dari kota Epinay-sur- Seine, adalah pilihan yang bagus.
Alun-alun di Bourg-en-Bresse
Burgundy terkenal dengan Champagne dan kejunya, tetapi juga terkenal dengan keahlian memasaknya. Bourg-en-Bresse, khususnya, adalah tempat yang tepat untuk menemukan cita rasa unik dari wilayah ini. Salah satu restoran paling populer di Bourg-en-Bresse adalah The Square. Restoran ini bertempat di sebuah bangunan abad ke-17 dan terkenal dengan daging panggangnya dan terutama domba panggangnya. Dengan dekorasi pedesaan dan suara air yang mengalir di dekatnya, The Square adalah tempat yang tepat untuk bersantai.
Cafe de la Plage di Saint-Tropez
Salah satu pantai paling terkenal di dunia, pasir Saint-Tropez yang menakjubkan menarik wisatawan sepanjang tahun. Café de la Plage yang terkenal adalah salah satu restoran paling ikonik di kota ini. Dibuka pada tahun 1952 oleh Roger de Gailly dan istrinya, restoran ini terkenal dengan masakan Mediterania yang segar dan ringan serta pemandangan pantai yang cerah. Café de la Plage terkenal dengan masakan Mediterania yang segar dan ringan serta pemandangan pantai yang cerah. Menunya sederhana, dengan permulaan seperti bruschetta dan salad, diikuti dengan hidangan utama ikan dan daging, termasuk pilihan daging sapi panggang, domba panggang, atau ayam panggang. Untuk hidangan penutup, cobalah es krim buatan sendiri atau kue tar buah yang kaya.
Le Relais de l'Entrecote di Lyon
Jika Anda mencari makanan lezat di Lyon yang ramai dan kosmopolitan, restoran ini adalah suatu keharusan. Le Relais de l'Entrecote adalah rumah steak legendaris di Lyon. Restoran ini terkenal dengan daging panggangnya, terutama daging sapi panggang dan domba panggangnya. Suasananya semarak, dengan campuran turis dan penduduk lokal yang menikmati makanan lezat dalam suasana santai restoran. Menunya juga sederhana: starter, salad, main course, dan dessert. Sebagai permulaan, cobalah keripik buatan sendiri atau roti panggang sarden. Hidangan utama termasuk steak daging sapi klasik atau burger buatan sendiri. Pilih dari berbagai bir dan anggur internasional atau domestik, termasuk campuran rumah.
Les Bistrot de Raphael di Paris
Permata Paris lainnya adalah Les Bistrot de Raphael. Empat bistrot dalam rantai restoran ini terletak di Saint-Germain-des-Prés, Montmartre, dan area Canal Saint-Martin di Paris. Bistronya santai dan bersahaja, dengan hidangan bistro Prancis klasik. Suasananya ramai, dengan perpaduan turis dan penduduk lokal yang menikmati makanan Prancis klasik dalam suasana santai restoran. Bistrot terkenal dengan hidangan Prancis klasik mereka, seperti poulet braisé, hidangan ayam yang lezat; les côtes de boeuf, hidangan daging sapi klasik; dan berbagai salad dan keju. Pilih dari berbagai makanan penutup klasik atau musiman.
Les Prevos di Saint-Étienne
Restoran di kota Saint-Etienne ini terkenal dengan masakannya yang kaya akan daging. Telah beroperasi sejak 1894 dan merupakan salah satu dari sedikit restoran berbintang tiga Michelin di wilayah Auvergne, Prancis. Restoran ini terkenal dengan masakannya yang kaya akan daging. Menunya sederhana, dengan permulaan termasuk telur rebus atau sepiring keju. Hidangan utama meliputi hidangan daging sapi klasik atau daging panggang klasik, disertai dengan kentang goreng klasik. Untuk hidangan penutup, cobalah es krim buatan sendiri atau sepiring boeuf au karamel.
Kesimpulan
Tidak dapat disangkal bahwa Prancis adalah surga pecinta makanan. Masakannya kaya dan beragam, dan budayanya sarat dengan pentingnya makanan dan minuman. Untuk benar-benar merasakan budaya dan masakannya, Anda harus pergi ke Prancis. Ini adalah restoran terbaik di Prancis.
Siapa Chef Prancis Paling Terkenal?
Seni Masakan Prancis dan Escoffier