Kulkas adalah bahan pokok dapur modern. Mereka ada di sana untuk membantu menjaga bahan yang mudah rusak tetap segar, yang merupakan hal yang baik! Tapi, ada banyak alasan lain Anda harus memilikinya di dapur Anda juga. Ini adalah bagian penting dari dapur karena menyimpan semua bahan yang Anda gunakan untuk memasak, mulai dari membuat makanan ringan hingga memasak makanan sepanjang minggu. Kulkas juga merupakan kebutuhan pokok karena tidak hanya untuk menjaga kesegaran makanan. Mereka juga merupakan tempat yang bagus untuk menyimpan sisa makanan Anda juga. Mereka bisa menjadi pilihan Anda untuk menyimpan makanan ringan, makan siang, dan bahkan sisa makanan utama Anda. Jadi, mari kita cari tahu mengapa Anda harus memiliki lemari es di dapur Anda, dan berbagai jenis lemari es yang tersedia.
Apa itu Kulkas?
Kulkas adalah alat pendingin yang digunakan untuk menyimpan makanan di bawah titik beku. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan proses kriogenik atau dengan menggunakan paket es, es krim atau bahan beku lainnya. Kulkas umumnya dikategorikan sebagai kecil, sedang, atau besar tergantung pada volume ruang yang mereka ambil. Biasanya, lemari es memiliki volume interior lebih besar dari 30 liter. Di banyak negara Barat, rumah tangga adalah satu-satunya tempat untuk menyimpan makanan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak mungkin menyimpan makanan segar selama lebih dari beberapa hari tanpa pendinginan.
Fungsi dasar lemari es adalah untuk menjaga makanan tetap dingin. Kulkas dapat berpendingin udara, berpendingin cairan, atau berpendingin es. Lemari es berpendingin udara lebih murah dan lebih ringan, tetapi tidak terlalu efisien. Di dapur biasa, di mana ada lemari es, lemari es, dan lemari es, ruang yang ditempati oleh lemari es (terutama mengingat isinya) akan jauh lebih sedikit daripada gabungan dua peralatan lainnya. Lebih penting lagi, rasa makanan terus meningkat seiring berjalannya waktu, sedangkan hal seperti itu tidak terjadi pada makanan beku.
Bagaimana Kulkas Bekerja?
Salah satu alasan Anda harus memiliki lemari es di dapur Anda adalah agar Anda dapat menyimpan makanan. Mereka menjaga makanan tetap dingin dengan membiarkan aliran udara dingin masuk dari bagian luar lemari es dan kemudian melalui makanan, menurunkan suhu beberapa derajat saat keluar.
Sebelum lemari es dapat mendinginkan udara, kulkas perlu mengekstrak panas dari bagian dalam gedung. Ini dapat dilakukan dengan beberapa cara, meskipun cara yang lebih sederhana adalah dengan menggunakan listrik. Beberapa lemari es masih menggunakan lemari es asli, yang dapat Anda baca di sini .
- Kompresor: Ini adalah jantung dari kulkas; itu memampatkan gas pendingin. Gas tersebut kemudian digunakan untuk mendinginkan bagian dalam lemari es dan mengekstrak panas dari bangunan.
- Kondensor: Gas refrigeran kemudian didinginkan oleh kondensor, dan cairan yang dihasilkan dikumpulkan di tangki luar.
- Sistem kipas: Gas kemudian ditransfer melalui sistem kipas, yang menarik udara di dalam lemari es melalui kompresor dan kondensor.
- Sistem kontrol elektronik: Begitu berada di dalam lemari es, listrik dari kompresor digunakan untuk memberi daya pada sistem kontrol elektronik. Ini kemudian mengontrol sistem kipas dan sistem lampu.
- Sistem lampu: Sistem lampu menggunakan LED. Ini hemat energi dan bertahan lama. Kulkas juga dapat dikendalikan dari jarak jauh.
Siapa Penemu Kulkas?
Kulkas ditemukan pada tahun 1879 oleh Alexander Fayol, seorang ahli kimia Perancis. Ini setelah dia menemukan bahwa menyimpan makanan dalam botol oksigen tertutup atau lingkungan kedap udara akan membuatnya tetap segar. Kulkas juga memiliki bagian yang didedikasikan untuk proses kimia pendinginan.
Cara Memilih Kulkas yang Tepat untuk Dapur Anda
- Pastikan lemari es sesuai dengan ruang yang Anda miliki. Dapur Anda akan sangat sempit jika memilih lemari es yang tidak sesuai. Ini akan menyebabkan banyak ketidaknyamanan dalam kehidupan sehari-hari Anda.
- Pertimbangkan jumlah makanan yang biasa Anda makan. Orang dengan ukuran keluarga yang lebih kecil atau orang yang tidak makan banyak tidak memerlukan lemari es yang besar. Dalam kasus seperti itu, lemari es yang ringkas atau ukuran biasa sudah cukup. Kulkas ekstra besar sangat ideal untuk orang yang makan banyak.
- Juga, pikirkan tentang jenis lingkungan dapur Anda. Jika dapur Anda sangat lembab atau menjadi sangat panas di musim panas, Anda harus memilih lemari es dengan sistem kondensor. Ini akan membantu Anda menjaga makanan Anda lebih segar.
- Terakhir, pilih kulkas yang memiliki banyak rak atau laci di dalamnya. Ini akan membantu Anda menyimpan lebih banyak makanan sekaligus membuat lemari es Anda terlihat lebih rapi.
Kesimpulan
Berkat lemari es, sekarang kita dapat dengan mudah menyimpan makanan dengan cara yang akan membuatnya tetap segar untuk waktu yang lama. Mereka juga bagus untuk membekukan sisa makanan dan makanan ringan!
Mereka adalah peralatan berguna yang menjaga makanan Anda tetap aman dan segar, bahkan selama bencana ketika listrik padam. Mereka juga dapat digunakan untuk mendinginkan suhu panas di rumah Anda.
Orang sekarang memiliki kebebasan untuk makan makanan segar dan sehat tanpa khawatir, selama mereka memiliki lemari es.
Alat Dapur Esensial yang Tidak Dapat Anda Lakukan Tanpa